top of page
%20-%20co%CC%81pia.png)
Nossos Risotos
RISOTO DE FILÉ MIGNON COM FUNGHI PORCINI
Filé mignon em cubo levemente temperado com ervas finas e sal, funghi porcini e uvas passas brancas iranianas hidratadas no vinho tinto.
R$ 115
Minha nova opção
Prato CompartilhadoR$ 165
Riso Cremoso de Azafrán com Ragú de Carne
Arroz cremoso com azafran, com ragú de carne, marinado e cozido lentamente.
R$ 115
RISOTO DE CAMARÃO
Um toque de manteiga francesa, caldo de camarão preparado na casa. Acompanha um camarão pistola. Adicional de camarões pistola - R$17,00 (unitário)
R$ 125
Minha nova opção
Prato CompartilhadoR$ 197
RISO AL CANARD
Sobrecoxa de pato marinado e desfiado para fazer um delicioso arroz, com blueberries e vinho tinto. Coxa empanada em crosta de ervas de tomilho e amêndoas laminadas.
R$ 125
Risoto di Formaggio i Contra Filletto
Risoto de queijo com contra filé de Black Angus flambado no conhaque com tomates cerejas e finalizado com folhas de manjericão
R$ 135
Prato Compartilhado
Prato CompartilhadoR$ 189
FORMAGGIO BLU E PERA
Risoto de queijo azul com lâminas de amêndoas torradas, finalizado com uma pera caramelizada.
R$ 110
RISOTO DE BACALHAU
Lascas de bacalhau Gadus Mohua salgado - dessalga feita na casa, com azeite e azeitonas portuguesas, tomates concassé.
R$ 125
RISOTO CAPRESE
Riso bianco, finalizado com mozarela de búfala em cubos, e tomates cereja, ao topo um toque do autêntico pesto com pinolis torrados.
R$ 100
RISOTO DE SALMÃO
Salmão grelhado e quebrado afim de dar crocância e textura ao risoto, com tomates cereja e ervilhas frescas.
R$ 125
Minha nova opção
Prato CompartilhadoR$ 177
bottom of page